Δευτέρα, 30 Ιανουαρίου 2012

Άλλο ένα σ/κ στο τέλος του.. Καλή Εβδομάδα!!

Βραδάκι Κυριακής.. έφτασε.. σιγά που δεν θα έφτανε..
Ξεκουράστηκα όμως, δεν μπορώ να πω.. χόρτασα λίγο τ' αγόρι.. είδα τους φίλους μου.. μια χαρά.. Λίγο παράπονο είχε η μανούλα που δεν την επισκέφτηκα, αλλά θα επανορθώσω!!

Το Σάββατο, αφού περάσαμε 3 (!) ώρες σε σούπερ μάρκετ, αράξαμε σπίτι για καφεδάκι με τα φιλαράκια μας.. ώωωωωωρες.. κουβέντα, γέλια, προβληματισμοί.. έχωσα και την Ποπίτσα στην κουζίνα και φτιάξαμε ζαμπονοκασερόπιτες και πιτσούλες.. να τις έχουμε πρόχειρες για ψήσιμο για τις επόμενες φορές που θα μαζευτούμε.. ανοίξαμε το ψυγείο και βάλαμε απ' όλα..


γιατί τα φιλαράκια μου είναι και φαγανά.. πως να το κάνουμε!! ένταμ, μοτσαρέλα, ζαμπόν, μπέικον, φέτα, μανιτάρια, σάλτσα, ρίγανη και πιπέρι.. εεε νομίζω ότι θα βγουν πετυχημένες..


Σήμερα Κυριακή, το καλύτερό μας.. έξω το κρύο συνεχίζετε για τα καλά.. μέσα ζεστούλα και θαλπωρή.. φτιάξαμε τα ψαράκια μας και τα ευχαριστηθήκαμε.. πρώτα σε λαδόκολλα για να γίνουν ζουμερά και μετά ανοιχτά για να ξεροψηθούν από πάνω.. και τηγανιτές πατατούλες για να ΜΗ γίνει διαίτης.. ;)


και για να μη πάει στράφι τόσο μούλιασμα από το πλύσιμο των πιάτων.. ας κάνουμε κι ένα μανικιούρ, να μας βρει 'κυρίες' η νέα εβδομάδα..


Ο μικρός μου υάκινθος ετοιμάζεται να μας ευχαριστήσει σε λίγο καιρό.. έσκασαν μυτούλες και απ' τους υπόλοιπους βολβούς.. ανυπομονώ να τα δω να αναπτύσσονται και να ζητήσουν την φροντίδα μου.. έχω πολλά σχέδια για το μπαλκόνι και τον κήπο φέτος!!

Καληνύχτα κορίτσια μου.. και Καλή Εβδομάδα!!!!!!

Σάββατο, 28 Ιανουαρίου 2012

Βραβειάκι.. ω Βραβειάκι..

Βραβειάκι.. ω Βραβειάκι..
thank you thomiiiiiiiii!!


Εγώ προσωπικά δεν έχω προλάβει να 'βαρεθώ' τις αλυσίδες των βραβείων και τα σχετικά.. αν τις 'βαρεθώ' .... δεν θα σας το πω, γιατί θα εξακολουθώ να χαίρομαι και μόνο που με σκέφτηκε κάποια χιχιιι..

αχχχχχχχ Παρασκευούλα!!! ν'αράξουμε λιγάκι!!!

στο θέμα μας... Σύμφωνα με τις οδηγίες της thomi, πρέπει Α) να απαντήσω στις παρακάτω 10 ερωτήσεις (δεν κατάλαβα γιατί είναι στα αγγλικά, αλλά whatever...):
  1. What's your favorite song? ... My Way - Sinatra (& Robbie Williams live at the Royal Albert Hall) ...
  2. What's your favorite desert? ... Σιροπιαστά από το ζαχαροπλαστείο Σεράι στη Ξάνθη ...
  3. What ticks you off? ... ουυυυ από που ν'αρχίσω.. το ψέμα, η ειρωνεία, η αγένεια, η πονηριά, το κουτσομπολιό ...
  4. When you're upset ... με σύντομες διαδικασίες, τους πήρε και τους σήκωσε ... και μετά βάζω τα κλάματα ...
  5. What's your favorite pet? ... ο Δίας, ο σκύλος του κουμπάρου μου (χμμμ προσοχή, όχι και της κουμπάρας μου... χιιι) ...
  6. Black or white? ... Black AND White ...
  7. Biggest fear ... να χάσω κάποιον άνθρωπό μου ...
  8. Everyday attitude ... πάντα υπάρχουν και χειρότερα ...
  9. What's perfection? ... οποιαδήποτε πέρα για πέρα 'αληθινή', άρα 'ανεκτίμητη' στιγμή ...
  10. Guilty pleasure ... απόλαυση και τύψεις για μένα δεν πάνε μαζί ... θα ήταν άδικο ... άντε από εκεί ...
Β) να μοιραστώ 7 τυχαίες σκέψεις (ουφφφ λίγο δύσκολο μου φαίνεται αυτό):
  1. μόλις λιμπίστηκα τα σουβλάκια του Αγίου Προδρόμου Χαλκιδικής..
  2. περιμένω πως και πως λίγη άδεια για να ξεκουραστώ, χωρίς τρέξιμο, υποχρεώσεις και δουλειές στο σπίτι..
  3. θέλω τόσα πολλά ν'αλλάξω, που τελευταία νομίζω πως χάθηκα κατά την προσπάθεια να διαλέξω τι ν'αλλάξει πρώτο..
  4. οι φίλοι με λένε 'απόλυτη' κι ακόμη αναρωτιέμαι γιατί δεν το ερμηνεύουν ως 'συνειδητοποιημένη'..
  5. θα ήθελα να γυρίσω για λίγο στον Ιανουάριο του 2010..
  6. έχω αϋπνίες και δεν το λέω σε κανέναν..
  7. πάντα υπάρχουν και χειρότερα..
και Γ) να δώσω το βραβείο σε 10 blogs που ξεχωρίζω (αυτό κι αν δεν είναι δύσκολο.. χωρίς πλάκα, θα το κληρώσω):
  1. Sophia - Χειροποίημα
  2. Anastasia - Sweet Family
  3. Magda
  4. Kiki - Creative Moments
  5. Helen - Helen's Creations
  6. Maria Proimaki
  7. Kathy&Callie - Ανθομέλι
  8. Fotolabida1
  9. Φιλία - Filia's Crafts
  10. Δώρα - Η ζωή μας, μια βόλτα
Τώρα απολαύστε τον αγαπημένο μου Robbie στη μοναδική 'κόσμια' εμφάνισή του:


και μη ξεχνάτε τη συνάντησή μας, περιμένω συμμετοχές (κλικ στην εικόνα)!!


Καλό σ/κ να έχουμε..

Πέμπτη, 26 Ιανουαρίου 2012

Συνάντηση.. Meeting.. Rendezvous..


Τι θα λέγατε να οργανώναμε μια συναντησούλα στη Θεσσαλονίκη;;
'του νόου ας μπέτερ', που λένε και οι φίλοι μου οι Άγγλοι..


Εδώ και καιρό μου μπήκε η σκέψη, αλλά σκεφτόμουν να το ξεκινήσω.. να μη το ξεκινήσω.. μήπως είμαι πολύ 'νέα' στη γειτονιά για να το τολμήσω;; μήπως το ένα.. μήπως το άλλο.. λίγο που ζούλεψα τα κορίτσια στην Αθήνα που θα συναντηθούν τον άλλο μήνα, λίγο που λέγαμε με την Pitsina ότι είμαστε μακρυά..

εεεε στο καλό, λίγος αυθορμητισμός μας χρειάζεται τελοσπάντων..



Δεν έχω ιδέα πόσες ακριβώς είμαστε στη Θεσσαλονίκη ή αν θα μπορέσουν κάποιες απ'τα γύρω μέρη να έρθουν.. βλέποντας και κάνοντας..

Όταν ξεκίνησα το blog δεν είχα ιδέα τι θα συναντήσω.. αλλά μέσα σε λίγες ημέρες κατάλαβα πως βρήκα ανθρώπους που κατανοούν και ασχολούνται παρά την απαιτητική καθημερινότητά τους.. κάποιες έχετε ήδη γνωριστεί φαντάζομαι και θα ήθελα να σας γνωρίσω κι εγώ από κοντά..

Αν συμφωνείτε λοιπόν, αφήστε σχόλιο σ'αυτή την ανάρτηση και σιγά σιγά θα βρούμε τρόπο να το οργανώσουμε.. πείτε και ιδέες για την καλύτερη οργάνωση..
Εγώ θα σημειώνω εδώ όσες δηλώνουν συμμετοχή.. αν υπάρξει ενδιαφέρον, θα φτιάξω τις επόμενες ημέρες και bannerάκι για τα σπιτάκια σας..


Περιμένω τις συμμετοχές σας λοιπόν..
Καλό βράδυ!!!
**********************************************************************
Παρασκευή, 27/1/2012
Δεν τα βλέπω και πολύ ελπιδοφόρα τα πράγματα, αλλά δεν βιάζομαι.. όλες στην Αθήνα είστε πια;;;;; :(
Ορίστε και η εικονούλα αν θέλετε να το διαδώσετε..
το link της ανάρτησης για απευθείας σύνδεση και δήλωση συμμετοχής: http://amaryllis-femme.blogspot.com/2012/01/meeting-rendezvous.html
**********************************************************************
Σάββατο, 28/1/2012
Έλα και έφτασε η πρώτη συμμετοχή!!!! ;)
Δεν βλέπω κίνηση.. δεν βλέπω κίνηση λέωωωωω..
**********************************************************************
Πέμπτη, 3/2/2012
Αν βάλει το χεράκι της η Ρένα, πως να μη διπλασιαστούμε... ;)
Θα ενημερώσω σύντομα για τις πρώτες σκέψεις για ημέρα - ώρα - μέρος..
Πάντως σκέφτομαι για Κυριακή απόγευμα γενικώς, γιατί σίγουρα θα υπάρχουν κάποιες που δουλεύουν Σάββατο..
**********************************************************************
Δευτέρα, 6/2/2012
Αύριο οι τελευταίες ενέργειες οργάνωσης και ενημέρωση με όλες τις λεπτομέρειες!!!
Μπράβο για τη μεγάλη συμμετοχή και μπράβο για την άμεση ενημέρωση εκ μέρους όλων σας!!!
**********************************************************************
Τρίτη, 7/2/2012
Όσες δηλώνουν συμμετοχή από τώρα και στο εξής, παρακαλώ εκτός από σχόλιο στην ανάρτηση να μου γράφουν και στο e-mail (amaryllis.blog@gmail.com) για να έχω τη δική τους διεύθυνση e-mail.. είναι ο μόνος τρόπος για να μπορέσω να σας ενημερώσω με τις λεπτομέρειες της συνάντησης (δεν θα αναρτηθούν δημόσια).. Επόμενη ενημέρωση στην ανάρτηση *εδώ*..
**********************************************************************
Συμμετοχές:
  1. Μαρία aMaryllis
  2. Kathy Anthomeli
  3. Ειρήνη Χειροποιήματα
  4. Kiki Creative Moments [από Πτολεμαΐδα !!!]
  5. Μαρία Scrap [επίσης, από Πτολεμαΐδα !!!]
  6. Ρένα Δια Χειρός
  7. Γεωργία Αχτίδα
  8. Στέλλα Pearls & Thread
  9. Eva
  10. Ioanna Ksotikokosmos
  11. Φανή Ζωγράφος
  12. Niatta e-crochet
  13. Τζένη Dream Life
  14. Εβίτα Φτιάχνω Κάτι
  15. Βικτώρια Mama Greece
  16. Ευτυχία Angel's Chic Dreams
  17. Φαίδρα Δημιουργίες
  18. Βιβίκα The Wandering Deer
  19. Αγγελική (δεν βρίσκω ιστολόγιο)
  20. Πετρούλα Little Moments, Big Memories
  21. Βασιλική Tante Kiki
  22. Κατερίνα KaPa World
  23. Ιωάννα Love2love
  24. Λίλα 365idees [από τα Τρίκαλα θα μας έρθει !!!]
  25. Όλγα Imagination & Creation
  26. Μαίρη Κόσμημα & Δημιουργίες
  27. Γιάννα Hand Art [από Ηγουμενίτσα !!!]
  28. Κωνσταντίνα (δεν βρίσκω ούτε ιστολόγιο ούτε προφίλ)
  29. Ειρήνη Μαλλιά Κουβάρια
  30. Βαρβάρα Handmade Sweet Photo Albums
  31. Χαριτίνη Angel in Art
  32. Αναστασία Η Χαρά της Δημιουργίας
  33. Δέσποινα Δημιουργίες από Ύφασμα
  34. Σοφία Πυροέσσα Hand Made
  35. Δέσποινα Χειροποίητα Κεριά [από Κομοτηνή !!!]
  36. Πελαγία Madame Pelagie
  37. Μαρία Καλ.
  38. Αίγλη Art Papers & Colours
  39. Τάνια Σιν.
  40. Κατερίνα Dee Dee
  41. Γεωργία Προφανώς θα αδυνατίσω
  42. Σοφία Interior Design
**********************************************************************
Τρίτη, 7/2/2012
Όσες δηλώνουν συμμετοχή από τώρα και στο εξής, παρακαλώ εκτός από σχόλιο στην ανάρτηση να μου γράφουν και στο e-mail (amaryllis.blog@gmail.com) για να έχω τη δική τους διεύθυνση e-mail.. είναι ο μόνος τρόπος για να μπορέσω να σας ενημερώσω με τις λεπτομέρειες της συνάντησης (δεν θα αναρτηθούν δημόσια).. Επόμενη ενημέρωση στην ανάρτηση *εδώ*..



Παρασκευή, 20 Ιανουαρίου 2012

Επιστροφή με 2 συνταγούλες..

Τα παράτησα λίγο τα κορίτσια μου τις τελευταίες ημέρες.. ούτε ανάρτηση ούτε σχόλια.. κάθε μέρα όμως περνάω μια βόλτα απ'τα σπιτάκια σας.. Πιάστηκα με δουλειές, άραξα ώρες πολλές.. κάποια καινούρια δεδομένα στη ζωή μας και προσπαθούμε να τα συνηθίσουμε.. λίγο απ' όλα και δεν είχα πολύ όρεξη να γράψω..

Έχω νέο όμως.. σήμερα παρέλαβα το καινούριο μου αυτοκίνητο!! περίεργη εποχή, αλλά έπρεπε να γίνει αυτή η αλλαγή και είμαι χαρούμενη!! θα αγχωθώ από αύριο.. χιχι

Άλλο.. τι άλλο;; ψάχνω στη φωτογραφική να δω τι έβγαλα για να σας δείξω..

Έχω 2 συνταγούλες..

Α...
Σας αρέσει το μπρόκολο;; ορίστε μια γρήγορη παραλλαγή του.. το είχα δει στο 'κάτι ψήνεται' νομίζω και το δοκίμασα μια μέρα που ξεχάστηκα και το παραέβρασα.. μπροκολάκι βελουτέ, λοιπόν!!

1. Βράζουμε κανονικά το μπρόκολο και το αλέθουμε στο multi..
2. Το βάζουμε σε κατσαρολάκι και προσθέτουμε κρέμα γάλακτος, αλάτι και πιπέρι..
3. Το βράζουμε σε μεσαία φωτιά, να ενωθεί η κρέμα με τον χυλό..
4. Το σερβίρουμε σε κούπα ή μπολ και αν θέλουμε προσθέτουμε κασέρι..


Φαίνεται λίγο περίεργο μ'αυτό το πράσινο χρώμα, αλλά έγινε πάρα πολύ νόστιμο!! Νομίζω στην εκπομπή ότι έβρασαν και μια πατάτα μαζί (καθαρισμένη) και την άλεσαν κι αυτήν.. όπως και να 'χει, το βρήκα και νόστιμο και καλή ιδέα για βράδυ.. και το κασέρι του ταίριαξε πάρα πολύ..

Β...
Είχα χθες λίγο κοτόπουλο στήθος.. εγώ προτιμώ γενικά το μπούτι, το στήθος το θεωρώ αδιάφορο.. και έκανα ό,τι μου ήρθε στο κεφάλι για να το κάνω λίγο πιο ενδιαφέρον, έστω να με πείσω..

1. Έλιωσα σε λίγο λάδι ένα κύβο knorr κοτόπουλου, ένα κύβο knorr σκόρδο, μουστάρδα σε σκόνη και διάφορα μυρωδικά.. δεν πρόσθεσα αλάτι, γιατί έχουν ήδη και οι 2 κύβοι..
2. Άλειψα το κοτόπουλο με αυτό το μείγμα και από τις δύο πλευρές και πασπάλισα με τριμμένη φρυγανιά, επίσης και από τις δύο πλευρές..
3. Τα έβαλα με λίιιιιγο λάδι σε πυρέξ και τ'άφησα στον φούρνο στους 200 C για 30 λεπτά σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο..
4. Μετά πρόσθεσα κρέμα γάλακτος και τ'άφησα για άλλα 20 λεπτά πάλι σκεπασμένο, ενώ άλλα 10 χωρίς το αλουμινόχαρτο..



Κι επειδή στο τέλος δεν μπόρεσα να αντισταθώ σε λίγες τηγανιτές πατάτες, ολοκλήρωσα τη γουρουνιά μου (πρέπει να ήταν ήδη 12.30 το βράδυ!!)..


ok, από εμφάνιση δεν ήταν ακριβώς εστιατορίου, αλλάαααααααααααα από γεύση όνειρο!!!!!!!!! μαλακό και φουλ γευστικό!!


Λίγη σαλατούλα.. Λίγο κόκκινο κρασάκι.. άναψα ένα όμορφο κερί και το 'τζάκι' (χμμμ μη κοροϊδέψετε.. θέλω τόσο πολύ ένα τζάκι που έχω βαφτίσει μια σόμπα υγραερίου που έχω σε 'τζάκι').. έβαλα και μια ταινία που αποδείχθηκε απλά υπέροχη.. μου άρεσε κυρίως γιατί χωρίς πολλές υπερβολές με έκανε να συγκινηθώ.. να τη δείτε: 'The Blind Side'


Αυτά για σήμερα.... έτσι για να μην ακούω παράπονα από μερικές μερικές ότι έχω μέρες να γράψω.. ακούς Αννούλα;;; που λες ότι μας διαβάζεις και ούτε ένα σχόλιο - μια λέξη - δεν μας γράφεις!! φιλενάδα να σου πετύχει!! (:D φιλάκιαααααα)

Καλό βραδάκι σε όλες!! και ...


Τρίτη, 10 Ιανουαρίου 2012

Κάποτε ήταν ένα αγόρι..

Κάποτε ήταν ένα αγόρι γύρω στα 14.. πόσο είσαι δευτέρα γυμνασίου;; κάπου εκεί.. ψηλό, αδύνατο, με μελαχρινό πολύ σγουρό μαλλί σχεδόν αφάνα (άθλιο!!).. ζωηρό και μέσα σε όλα.. μέσα στις καλές παρέες και μέσα στις κακές παρέες.. με τον τρόπο του ήταν πάντα αγαπητός σε όλους.. δεν έμπλεκε, ήξερε πάντα να αναγνωρίζει τα όρια.. έτοιμος να υπερασπιστεί τους αδύναμους με κάθε τρόπο (πολλές φορές τρώγοντας και ξύλο ακόμη - στα σοβαρά), αλλά και πάντα ήταν πολλοί έτοιμοι να καθαρίσουν για χάρη του (πολλές φορές τρώγοντας και ξύλο ακόμη - ίσως ακόμη πιο σοβαρά).. ήταν μια άλλη εποχή τότε, λίγο πιο 'του δρόμου'.. λίγο πιο 'της συμμορίας'.. ίσως να είναι και τώρα και να μη το αντιλαμβανόμαστε επειδή δεν ζούμε ανάμεσα σ'αυτές τις ηλικίες.. τελοσπάντων..

Το αγόρι της ιστορίας είχε ένα πολύ έντονο χαρακτηριστικό.. την ευγένεια.. σε σημείο που να την ξεχωρίζεις πραγματικά.. κάποτε μου είπε ότι ήταν κατόρθωμα της μάνας του αυτό.. αργότερα κατάλαβα ότι και άλλα χαρακτηριστικά του, κατόρθωμα της μάνας του είναι κι αυτά.. θα ήταν πολύ περήφανη για το αγόρι που γέννησε και μεγάλωσε..

Μόλις και μετά βίας μου έρχεται στο νου η εικόνα της πρώτης γνωριμίας μας.. σε ένα διάδρομο που ένωνε εσωτερικά τα σχολεία μας υπήρχε μια καγκελένια πόρτα που τα χώριζε.. ήταν κλειστή.. εγώ απ'τη μία μεριά κι εκείνος από την άλλη.. μιλούσα μ'έναν κοινό μας φίλο και απλά γνωριστήκαμε.. και πέρασαν δύο χρόνια..

Λύκειο πια, είχαμε πιάσει Δεκέμβρη θυμάμαι.. έγινε μια συναυλία στο γυμναστήριο του δικού μου σχολείου ένα βράδυ.. είχα πάει με τις δύο φιλενάδες μου.. ο δρόμος μεταξύ σχολείου και σπιτιού ήταν στενός και σκοτεινός τα βράδια και είχα κρυφά ένα άγχος για την επιστροφή μας.. ήταν από τις πρώτες φορές που με άφηναν οι γονείς μου τόσο αργά μόνη (ναι, ναι, δεν τριγυρνούσαμε στις καφετέριες και βράδια από 15 χρονών εμείς.. δεν ήμουν μαθημένη..) και ήθελα να πάνε όλα καλά.. ήθελα να φύγουμε νωρίτερα αλλά δεν το έλεγα στις άλλες, μη τις χαλάσω το κέφι, μη με πουν φοβητσιάρα.. κάναμε να φύγουμε κατά τις 12.. καθώς χαιρετούσα τους υπόλοιπους φίλους θυμάμαι να σκέφτομαι 'μα κανένα από τ'αγόρια μας δεν θα πει να μας πάει σπίτι;'.. τότε το αγόρι εκείνο ήρθε δίπλα μου και μου είπε 'αν φεύγετε, να σας πάμε εμείς μέχρι το σπίτι, είναι αργά'.. και παρέα με τον ίδιο κοινό φίλο που μας γνώρισε, μας πήγαν μία μία μέχρι την πόρτα..

Από τότε μ'έπιανα να σκέφτομαι αν νιώθω κάτι για εκείνον ή όχι.. ένιωθα μια πολύ μεγάλη συμπάθεια και οικειότητα.. άλλες στιγμές ένιωθα ένα ανεπαίσθητο 'τσίμπημα', αλλά όχι αρκετά μεγάλο.. και πέρασαν άλλα τέσσερα χρόνια..

Καλοκαίρι του 2000.. πρώτες διακοπές μόνη με τις φίλες μου.. είχαμε τελειώσει 1 χρόνο πριν το σχολείο.. μαζευτήκαμε 6 και πήραμε το πλοίο για τη Σκιάθο.. ενθουσιασμός, χαρές, φωνές πάνω στο πλοίο.. άκουσα το ίδιο και από μια άλλη γωνιά, γύρισα και αντίκρισα το αγόρι με άλλους 6 φίλους που ήδη γνώριζα.. ο προορισμός μας ίδιος.. από το πλοίο ακόμη, ενώσαμε τις παρέες και περάσαμε 13 άτομα 5 μέρες 24 ώρες μαζί.. θάλασσα, φαγητό, βόλτες, ξενύχτια τα πάντα μαζί.. εκείνες τις μέρες, το ανεπαίσθητο 'τσίμπημα' έγινε επιτέλους μεγαλύτερο.. δεν ήμουν ντροπαλή, ανακάλυψα όμως ότι ήταν εκείνος πολύ.. πάλευε να είναι κοντά μου, έχουμε όλοι πολλές φωτογραφίες με την πετσέτα του καρφωμένη δίπλα στη δική μου..

με παίδεψε λιγάκι μέχρι να πάρει στροφές, αλλά θυμάμαι το πρώτο μας φιλί.. ξημέρωμα κατά τις 5, πάνω στο βράχο στο Μπούρτζι, μ'ένα ψυχρό καλοκαιρινό αεράκι, μου ζέστανε τους ώμους με τα χέρια του και ήταν μια κάπως άχαρη αλλά γλυκιά αγκαλιά..

Επιστροφή στη Θεσσαλονίκη με το αγόρι τρελά ενθουσιασμένο για την εξέλιξη.. το κορίτσι πάλι όχι.. :( δεν έχω εξηγήσει ποτέ στον εαυτό μου αυτή την αλλαγή, αλλά για κάποιον λόγο δεν τον ήθελα πια.. το συναίσθημα είχε επιστρέψει στη συμπάθεια.. και το πλήγωσα τότε αυτό το αγόρι.. και πέρασαν άλλα οκτώ χρόνια..

Είμαστε πια 'μοντέρνοι' και έχουμε προφίλ στο Facebook.. βρισκόμαστε και ανταλλάσσουμε τηλέφωνα δίνοντας υπόσχεση να βρεθούμε σύντομα από κοντά.. τα χρησιμοποιούμε μόνο σε ονομαστικές γιορτές και.. πέρασαν άλλα δύο χρόνια..

8 Ιανουαρίου 2010, Παρασκευή.. το όνομά του στην οθόνη του κινητού μου.. είχε έρθει η ώρα να τηρήσουμε την υπόσχεσή μας.. εγχειρισμένη και στο τέλος της αναρρωτικής μου άδειας, ήταν καλή ιδέα λίγο να βγω να ξεσκάσω, συμφώνησα αμέσως να βρεθούμε.. 7 το απόγευμα, δύο 'άγνωστοι' πλέον από τα τόσα χρόνια παρήγγειλαν 2 ζεστά καφεδάκια και δειλά άρχισαν την κουβέντα.. πέρα από τα βασικά στοιχεία των χαρακτήρων μας, τίποτα δεν θύμιζε το αγόρι και το κορίτσι της Σκιάθου του 2000.. πιάναμε τους εαυτούς μας να σκέφτονται 'δε μπορεί να συμφωνούμε τόσο πολύ.. δε μπορεί, είναι σαν να ακούω εμένα'.. ο καφές έγινε περπάτημα στην πόλη και ποτό και βόλτα με το αμάξι και πιάσαμε τις 5 το πρωί ακόμη με κουβέντα..

Είχα γίνει πολύ δύσκολη σε ό,τι αφορά τις σχέσεις.. για την ακρίβεια είχα να επιτρέψω να μπει κάποιος ουσιαστικά στη ζωή μου για 5 ολόκληρα χρόνια.. ήταν λίγο σκληρό αυτό που έκανα στον εαυτό μου, αλλά ένιωθα ότι εγώ δεν τα είχα βρει καλά με εμένα για να κάνω κάποιον ευτυχισμένο.. σωστό ή λάθος, δεν θα ασχοληθώ μ'αυτό εδώ.. ξέρω μόνο ότι καθώς περπατούσαμε στην παγωμένη πόλη μας εκείνο το βράδυ, με έπιασε απ'το χέρι.. και ήθελα να κλάψω!! ήθελα πολύ να κλάψω!!

Την επόμενη κιόλας ημέρα ζήτησε να ξαναβρεθούμε και κανονίσαμε εκδρομή.. η Κυριακή μας βρήκε στην Κερκίνη να χαζεύουμε τη λίμνη και τα άλογα και να τρώμε δίπλα σ'ένα υπέροχο τζάκι.. ήμασταν και οι δύο χαρούμενοι, αλλά με μια μικρή δόση αμηχανίας προσπαθώντας να συνειδητοποιήσουμε τι μας συμβαίνει από τη μια μέρα στην άλλη και μετά από 10 ολόκληρα χρόνια..

Η ευγένεια και η αποφασιστικότητα στην αγκαλιά και το φιλί του λίγο πριν ξεκινήσουμε για την επιστροφή, μ'έκαναν να τον ερωτευτώ βαθιά ακριβώς εκείνη τη στιγμή!! και πέρασαν άλλα δύο χρόνια..

Αυτό το αγόρι είναι ο Τάσος μου.. και σήμερα, 10 Ιανουαρίου 2012, μετράμε 730 βραδιές αγκαλιά!!

... έρωτες εφήμεροι, εκδρομή διήμερη ...
... άμμος τα παλάτια μου κι η θλίψη μέσ' τα μάτια μου ...
... μια χαρά και μια καημός, μια στο τρένο και μια σταθμός ...
... πρόσθεση κι αφαίρεση, εσύ είσαι η εξαίρεση ...

... λάθος συναισθήματα στης καρδιάς ζητήματα ...
... βρήκα τον παράδεισο δυο βήματα απ' την άβυσσο ...
... βράδια αξημέρωτα ψάχνοντας τον έρωτα ...
... τέλος στα ταξίδια μου, στον έρωτα πυξίδα μου ...


... πάνε τώρα μέρες που δεν σου 'πα σ' αγαπώ ...
... μα η αγάπη μου για σένα δυναμώνει ...
... πριν να έρθεις ήμουνα στον άνεμο φτερό ...
... τώρα δέντρο που πολύ βαθιά ριζώνει ...



Ξέρεις ότι δεν εκφράζομαι συνήθως με τα 'μεγάλα λόγια', αλλά ... Σ' αγαπώ πολύ!!



Παρασκευή, 6 Ιανουαρίου 2012

Χοιρινές μπριζολίτσες στη γάστρα..

Κοίτα να δεις που πέρασαν οι γιορτές κι εμένα τώρα μ'έπιασε να βάζω συνταγές!! Είχε δίκιο η Jenny τελικά.. Ανάποδος χρόνος - 13 φεγγάρια, που λένε..

Μ'αρέσει πολύ να μαγειρεύω.. δεν τρελαίνομαι να ακολουθώ 'γραμμένες' συνταγές, προτιμώ να ανοίγω ψυγείο και ντουλάπια και να αυτοσχεδιάζω.. και κυρίως να τροποποιώ έστω και λιγάκι τα κλασικά καθημερινά φαγητά κάθε φορά.. όχι τίποτα το ιδιαίτερο, τόσο όσο να μη νιώθω ότι αποτελεί αγγαρεία το καθημερινό μαγείρεμα.. κι επειδή δεν μυρίζω (μη ρωτάτε πως γίνεται αυτό.. γίνεται και αποφεύγω να ψάξω το γιατί..), έχω την ανάγκη να γεύομαι πολλές και έντονες γεύσεις για να καλύπτω το κενό..

Χοιρινές μπριζολίτσες λοιπόν για σήμερα.. αφού πέρασαν όλη τη νύχτα παρέα με κρεμμυδάκι, ντοματουλάκι, αλατάκι, πιπεράκι, ριγανουλάκι, σκορδάκι και πολύ κόκκινο κρασάκι.. (όλα σε '-άκι'..)

..τις έβαλα σε πήλινη γάστρα που αγόρασα από το Μπάνσκο (και καλά 'παραδοσιακές' αλλά εννοείται βρίσκεις και εδώ..) και πρόσθεσα ό,τι βρήκα:
- καρότο
- κρεμμύδι
- ντομάτα ψιλοκομμένη
- μελιτζάνα σε κύβους
- μανιτάρια (καλύτερα ολόκληρα, αλλά δεν είχα)
- 1/2 φλ. κόκκινο κρασί
- 1 φλ. λάδι
- σκόρδο
- αλάτι
- πιπέρι
- ρίγανη
- μαϊντανό
(νερό δεν χρειάζεται)

και το παράτησα στον φούρνο για 2 ώρες στους 250 C..
θα μπορούσα να προσθέσω και πατατούλες αλλά δεν ήθελα να γεμίσω τη γάστρα μέχρι πάνω.. εφόσον λοιπόν είχα χρόνο στη διάθεσή μου, έβγαλα τις μπριζόλες και όλα τα λαχανικά σουρώνοντας για να μείνει όλο το ζουμί στη γάστρα και έψησα τις πατάτες σ'αυτό το ζουμί..
σκέφτηκα να έβαζα και φέτα σε κυβάκια λίγο πριν το τέλος, αλλά δοκιμάζοντας είδα ότι ήταν οριακά στο αλάτι και ότι μάλλον θα γινόταν αλμυρό έτσι.. ιδέα για την επόμενη φορά..

απλό και γιάμι γιάμι φαγητάκι..

----------------------------------------
Είναι ωραίο να είναι αργία!!
Χρόνια Πολλά σε όσους γιορτάζουν σήμερα και αύριο!!

Τετάρτη, 4 Ιανουαρίου 2012

Έκτακτο παράρτημααααααα.. Βολβοί στη μισή τιμή..

Ύστερα από σχετική ενημέρωση της Παπίτσας, σας ενημερώνω με τη σειρά μου για την προσφορά του SuperFlowers στους φθινοπωρινούς βολβούς..

όλοι στη μισή τιμή..

αν κάποιοι σας φαινόντουσαν ακριβοί μέχρι τώρα, να η ευκαιρία.. και λέω ευκαιρία γιατί από ποιότητα πραγματικά εγγυημένη από τη συγκεκριμένη εταιρία..

προμηθευτείτε και οργανώστε γλάστρες-ζαρντινιέρες-πανέρια-κήπους..

κι αν βαριέστε να φυτεύετε χειμωνιάτικα, μπορείτε να τους κρατήσετε και να τους φυτέψετε το επόμενο φθινόπωρο.. μπορείτε επίσης να τους κάνετε δωράκι.. φυτεμένους, έτσι;; όχι "α, σου πήρα κι αυτόν τον βολβό κι αν δεν βαριέσαι χώσ'τον σε καμιά γλάστρα"... ...

αχ έμπλεξα πάλι και δεν ξέρω τι να διαλέξω..




Φωτογραφίες από SuperFlowers..

Μη ξεχνάτε κάτι:



Τρίτη, 3 Ιανουαρίου 2012

Ζουμερό μουσταρδο-κοτόπουλο με μανιτάρια και μπύρα..

Μια και το ανέφερα στην προηγούμενη ανάρτηση, σας δίνω μία αγαπημένη συνταγή που για κάποιο λόγο πειραματιστήκαμε πολύ με την αδελφή μου.. παραλλαγές των παραλλαγών.. έχουμε καταλήξει στους παρακάτω δύο..

Εγγυημένη επιτυχία για τραπέζι ή ακόμη και μπουφέ κι ας χρειάζεται περίπου 2 ωρίτσες. Έχει μαγέψει κόσμο και κοσμάκι και στις 2 εναλλακτικές του!! Συνοδεύεται με ό,τι σας αρέσει ή ό,τι σας βολεύει: πατάτες τηγανιτές, ρύζι, πένες ή τορτελίνια με τυρί κ.λπ. κ.λπ. Δοκιμασμένο και με δύσκολες πεθερές :p χιχι..

Τι θα χρειαστούμε:
  • 4 φιλέτα κοτόπουλου (ή 2 διπλά ανοιγμένα)
  • αλάτι, πιπέρι (καλύτερα λευκό για να μη φαίνεται - και καλά...)
  • λάδι
  • 1 κουτάκι μπύρα
  • 1 μεγάλη κονσέρβα μανιτάρια στρόγγυλα
  • 1 μεγάλη κονσέρβα μανιτάρια στελέχη
  • 1 ποτήρι ζεστό νερό
  • 2-3 κ.σ. μουστάρδα σε σκόνη
1η εναλλακτική:
  • 200-250 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά (ανάλογα με τη μάρκα που θα πάρετε - εγώ παίρνω της ΔΕΛΤΑ των 250 γρ.)
2η εναλλακτική:
  • 3,5 κούπες γάλα = περίπου 750 γρ.
  • 1 φάκελο 85 γρ. μπεσαμέλ

Πώς θα το φτιάξουμε:
  • Πλένουμε και κόβουμε τα φιλέτα σε κομματάκια (σαν τηγανιά).
  • Πασπαλίζουμε με αλάτι και λευκό πιπέρι.
  • Ζεσταίνουμε σε δυνατή φωτιά το λάδι (περίπου 2 δάχτυλα) σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε το κοτόπουλο ανακατεύοντας συνεχώς να μη κολλήσει. Μαγειρεύουμε με τα ζουμιά του για 10 λεπτά ανακατεύοντας συχνά.
  • Σβήνουμε με ένα κουτάκι μπύρα ανακατεύοντας συνεχώς. ΠΡΟΣΟΧΗ: ΜΕ ΑΝΟΙΧΤΟ ΤΟ ΚΑΠΑΚΙ!!! Θα αφρίσει αλλά είναι φυσιολογικό. Αν κλείσει το καπάκι θα φουσκώσει και θα χυθούν όλα έξω. Μαγειρεύουμε ανακατεύοντας για 15-20 λεπτά έως ότου να μην έχει μείνει πολύ αφρός από τη μπύρα.
  • Πλένουμε τα μανιτάρια και λιώνουμε τη σκόνη μουστάρδας σε 1 ποτήρι ΖΕΣΤΟ νερό. Προσθέτουμε και τα δύο στην κατσαρόλα και μαγειρεύουμε για 30 λεπτά τουλάχιστον, ανακατεύοντας συχνά. Εδώ μπορούμε και να σκεπάσουμε ελαφρώς με το καπάκι. Όταν θα έχει πιει τα περισσότερα ζουμιά (όχι όλα) το κατεβάζουμε από τη φωτιά.
  • Μεταφέρουμε το κοτόπουλο με όλο το ζουμί σε πυρέξ (όχι μικρότερο από 20Χ30 εκ. - μεγαλύτερο δεν πειράζει).
1η εναλλακτική:
  • Προσθέτουμε ένα κουτί 250 γρ. κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε να πάει παντού.
  • Σκεπάζουμε καλά με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 200-230 πάνω-κάτω για 60 λεπτά μέχρι να δέσει η κρέμα με τα ζουμιά.
  • Λίγο πριν το τέλος, αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο για 5-10 λεπτά.

2η εναλλακτική:
  • Σε 3,5 κούπες γάλα αδειάζουμε τον φάκελο της μπεσαμέλ (περίπου 85 γρ. αν θυμάμαι καλά – πάντως να μην είναι το διπλάσιο) και ανακατεύουμε με μίξερ ή με αναδευτήρα μέχρι να γίνει λείο.
  • Αδειάζουμε τη μπεσαμέλ πάνω από το κοτόπουλο να πάει παντού.
  • Λιώνουμε το βούτυρο και το ρίχνουμε πάνω από τη μπεσαμέλ.
  • Ψήνουμε για 30 λεπτά σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο στους 250 βαθμούς πάνω-κάτω και άλλα 30 λεπτά χωρίς αλουμινόχαρτο στους 200 βαθμούς πάνω-κάτω.

Τι να προσέξετε:
  • Το ανοιχτό καπάκι όταν προσθέσετε τη μπύρα.
  • Το μέγεθος του πυρέξ. Όταν προσθέσουμε τα πάντα να υπάρχει περιθώριο από το χείλος του. Ειδικά η μπεσαμέλ φουσκώνει ελαφρώς και μαζί με το βούτυρο μπορεί να χυθεί έξω. Πιστέψτε με, δεν θέλετε να το ζήσετε αυτό.. ούτε ο φούρνος σας, ούτε εσείς......

Ελπίζω να το δοκιμάσετε και να μου πείτε τις εντυπώσεις σας..
Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!!!

Αναδρομή στα αγαπημένα του 2011..

Καινούριο παιχνίδι στη μπλογκογειτονιά..
Μου παρέδωσε σήμερα τη σκυτάλη η Φιλία.. ευχαριστώ κοριτσάκι.. τρέχω να το συνεχίσω..

Αναδρομή στα αγαπημένα του 2011, λοιπόν..

  1. ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ ΒΙΒΛΙΟ: Το αίνιγμα της πελατούλας, Βίκυ Στούφη (βασικά, το μόνο που διάβασα μέσα στο 2011.. ντροπή μου..)
  2. ΑΓΑΠΗΜΕΝΗ ΠΟΛΗ: Παρίσι (στόχος για την επόμενη πρωτοχρονιά)
  3. ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ ΓΛΥΚΟ: Μελομακάρονο
  4. ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ ΑΡΩΜΑ: Hypnotic Poison, Dior (γυναικείο) - Code, Armani (αντρικό)
  5. ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ BLOG: εεεε αυτό είναι το πιο δύσκολο.. όχι δεν θα ξεχωρίσω κανένα.. κάθε ένα της μπλογκογειτονιάς
  6. ΑΓΑΠΗΜΕΝΕΣ ΜΠΟΤΕΣ: suede Kirby, Jimmy Choo (όμως με 695 € προτιμώ να πάω στο Παρίσι)
  7. ΑΓΑΠΗΜΕΝΟΣ ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΣ: Αστυπάλαια (στόχος για το ερχόμενο καλοκαίρι)
  8. ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ ΜΕΡΟΣ ΓΙΑ ΚΑΦΕ: Ένα μικρό-ζεστό cafe στη Κομνηνών-Καλαποθάκη στη Θεσσαλονίκη
  9. ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ ΦΑΓΗΤΟ: Μουσταρδο-κοτόπουλο με μανιτάρια και μπύρα (δική μου συνταγή και με την ευκαιρία θα σας την δώσω αμέσως μετά αναλυτικά)
  10. ΑΓΑΠΗΜΕΝΗ ΑΝΑΡΤΗΣΗ: μια βόλτα στο ΚουΚου πριν 20 χρόνια..

Οι 8 φίλες που λαμβάνουν το TOP 10 είναι:

1. η Lefki
2. η Debgoud
5. η Giasmin
6. η Agathi
7. η Μαίρη
8. η Jenny

Σας φιλώ..

Δευτέρα, 2 Ιανουαρίου 2012

αμέτρητες Ευχές και ένα Βραβείο..

Αχχχχχ γέμισα με ευχές!!!
Ελπίζω να μη ξέχασα εγώ καμιά σας!! Προσπάθησα να περάσω από όλα τα σπιτάκια και να ευχηθώ.. κι αν κάπου δεν τα κατάφερα (καταραμένος blogger ώρες ώρες..), ξέρετε ότι το ήθελα πραγματικά..

Τι αισιόδοξες μέρες!! Ξεθεωμένη από φαγητό, ποτό, ξενύχτι, μαγειρέματα και επισκέψεις.. κάθε μέρα ήταν ξεχωριστή!!

Έφτασε και 2ο βραβειάκι και είναι πάντα μια πολύ ευχάριστη έκπληξη.. αυτή τη φορά από τη γλυκιά μου Γιαννούλα.. Σ'ευχαριστώ πάρα πολύ..

Έψαξα για μπογκοσπιτάκια με λιγότερους από 200 αναγνώστες και το παραδίδω, με την ίδια χαρά που το παρέλαβα, στις:
1. Pitsina,
2. Pili,
3. Thomi,
και τέλος, θα παραβώ λιγάκι τους κανόνες για τους δικούς μου λόγους,
5. στη γλυκιά μου Μάνια, κι ας έχει το σπιτάκι της 425 αναγνώστες, γιατί απλά εγώ θέλω να της το δώσω.... μαλώστε με..



Παρά λίγο να ξεχάσω να σας δείξω το δεντράκι της αδελφής μου...


και το νέο μου γούρι για το 2012 που απέκτησα γιατί ΚΕΡΔΙΣΑ ΤΟ ΦΛΟΥΡΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙ.. (όλα τα παιδάκια έχουν δικαίωμα να χαίρονται μ'αυτό, ε;;;;)



Φιλάκια σας έστειλα;;; δεν σας έστειλα..
Φιλάκιαααααααααααααααααααααααα

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...